2021年7月，人文与外国语学院左志军博士的历史学专著《中世纪至近代早期英国啤酒的生产和消费研究》（ISBN 9787573100443）由全国百佳图书出版单位吉林出版集团股份有限公司出版发行，目前已经在国内各大电商平台销售。

饮用啤酒是英国人的一种长期饮食习惯，在中世纪的英国，啤酒和面包是社会大众日常饮食的重要内容，啤酒的生产和消费关乎民生。该书将时间界定为中世纪到近代早期，在兼顾长时段英国啤酒业的发展变化的同时，重点考查一些重要时期啤酒对社会生活各方面产生的影响，同时通过对英国啤酒生产、啤酒消费和啤酒文化进行研究，透过这些现象看到英国经济发展、社会进步的艰辛历程。整体上说，这是一本有特色、有深度的理论研究作品，可作为英国经济、社会、人文研究参考资料。

该书全面介绍了中世纪以来英国啤酒生产和消费的方方面面，是国内介绍英国啤酒历史文化的第一本史学专著，是了解英国啤酒文化和英国中世纪经济社会发展历史的理想参考书。

（撰稿：张成福 审核：卢新明）